Craft Beer
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Aus der Versuchs- und Spezialitätenbrauerei der Bitburger Braugruppe wurde Craftwerk Brewing.

Wir von Craftwerk Brewing interpretieren klassische, internationale Biertypen neu, modern und nach dem deutschen Reinheitsgebot. Wir verlassen bekannte Pfade und betreten mit ausgewählten Zutaten sowie individuellen Rezepturen Neuland.
Bereits seit 2013 entwickeln und brauen wir in einem kleinen Team individuelle Biere abseits des Mainstreams. Innovative Braukunst und handwerkliches Können vereint mit Leidenschaft und Kreativität werden zu charakterstarken Bieren - gebraut auf höchstem technischen und technologischen Niveau.

Entstanden ist Craftwerk Brewing aus der 1991 gegründeten Versuchsbrauerei der Bitburger Braugruppe. Seit über 25 Jahren brauen wir dort Biere - nach ungewöhnlichen Braustilen und ausgefallenen Rezepturen.


So unterschiedlich unsere Sorten geschmacklich auch sind, so sehr ist ihnen eines gemeinsam: Sie zeigen, was mit ausgewählten Hopfen- und Getreidesorten sowie einem Schuss Kreativität und viel Herzblut möglich ist.

Dahinter steckt vor allem unser hopfenverrückter Braumeister Stefan, der seiner Passion freien Lauf lassen kann.
Dabei fließen auch seine Erfahrungen als Leiter des Klein- und Pilotsudwerks an der TU München in Weihenstephan, seine Eindrücke aus dem Austausch mit anderen Biergeeks verschiedener Länder, Impressionen aus eigenen Reisen sowie seine Expertise als Juror des World Beer Cup in seine Bierinterpretationen mit ein.


Craftwerk Brewing auf der BRAUKUNST LIVE! 2018

Wir haben auf der Braukunst Live! 2018 alle Sorten im Gepäck. Probieren könnt Ihr unser Session Lager Mad Callista, das fruchtig-hopfige Hop Head IPA7, unser Belgian Style Tripel Holy Cowl und natürlich unsere saisonalen Sorten Dark Season Sweet Stout und das Single Hop Pale Ale Tangerine Dream.


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